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Quelli che vedi qui sopra sono i nostri "Standard Operativi", le basi concrete da cui partire.
Tuttavia, sappiamo bene che ogni locale ha le sue mura, i suoi macchinari e le sue criticità uniche. Se la tua situazione richiede un intervento diverso, costruiamo un PACCHETTO SU MISURA basato sulle tue reali necessità.
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Pizza estiva,con base di zucchina! In questo modo ho ridotto uno spreco del 10% della zucchina destinata nel cestino creando una pizza speciale da mettere nel menu stagionale🍕